Torrijas a la Canela

Ingredientes:

Pan duro 

2 huevos

1/2 litro de leche

50gr de azùcar y dos cucharadas de canela

1/2 litro de aceite de oliva

 

Añadimos la canela al azùcar

Removemos hasta unirlas

Cortamos el pan en rodajas no muy gruesas

 (Vic hizo pan en la Chef matic, el que nos sobro y se puso duro, es el que he utilizado)

Ponemos a calentar el aceite 

Ponemos la cantidad de aceite necesaria, de manera que no cubra el pan

Esperamos a que este bien caliente

 Separamos como siempre las claras de las yemas

Batimos muy bien las claras 

Añadimos las yemas y batimos

 

 Mojamos el pan en la leche dando vuelta y vuelta

Luego la pasamos por el huevo batido

Vamos friendolas en el aceite 

Le damos vuelta y vuelta hasta que esten doradas

Cuando las vamos sacando del aceite bien escurridas, expolvoreamos el azucar con la canela

Y aqui tenemos las "Torrijas a la Canela"

A peticiòn de mi primi Vanessa

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

Coste del plato

Como son ingredientes que solemos tener en casa y el pan aprovechamos el pan duro que tengamos, este plato es bastante econòmico.

Si tuvieramos que hacer un càlculo, saldria por unos 2,00€