Huevos a "La Flamenca"

Ingredientes para 4 personas

Pisto manchego

(tambièn se puede hacer con tomate frito)

4 huevos

Taquitos de jamòn y chorizo

Queso rallado

 

Utilizamos una bandeja de horno

Añadimos el Pisto y los taquitos de jamòn y chorizo

Mezclamos todo muy bien

Ponemos con cuidado los 4 huevos y tapamos las claras con medio cascaròn

De esta manera las yemas no se desparraman

Rayamos el queso y lo esparcimos bien que lo cubra todo

Lo metemos en el horno a 180º durante 10 minutos

Pasados los 10 minutos ponemos solo el grill 3 minutos

Esperamos que el queso se dore a nuestro gusto

Cuando lo servimos, le quitamos la cascara de huevo

Hoy lo hemos acompañado de un arroz blanco al ajillo

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

Coste del plato

Huevos                      0,50€ aprox.

Taquitos                     2,50€

Total                           3,00€

He utilizado Pisto que tenia reservado y un trozo pequeño de queso y lo he rallado, asi que calculando por encima el plato puede salir por unos 5€